Từ nông trại đến gian bếp: Hành trình của một loại gia vị sạch

Gia vị là linh hồn của món ăn. Với ẩm thực Việt, gia vị không chỉ làm dậy mùi thơm ngon mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt khi chọn lựa gia vị thiên nhiên, không chất bảo quản. Dưới đây là 7 loại gia vị thiết yếu bạn nên luôn có trong căn bếp của mình.

Vị cay nồng nhẹ, hương thơm sâu – tiêu đen là gia vị không thể thiếu trong các món kho, nướng, hay canh truyền thống. Ngoài tăng hương vị, tiêu đen còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất.

Nghệ không chỉ làm món ăn có màu vàng óng hấp dẫn, mà còn là “vị thuốc” tự nhiên giúp chống viêm, làm đẹp da và tốt cho gan. Dùng bột nghệ trong món cá kho, cà ri hay nước uống đều rất bổ dưỡng.

Tỏi là nguyên liệu quen thuộc, nhưng khi ở dạng khô xay, bạn có thể bảo quản lâu hơn và dễ sử dụng khi nêm nếm. Tỏi giúp kháng khuẩn, tăng miễn dịch và làm dậy vị cho hầu hết các món mặn.

Quế có hương thơm ngọt, ấm, rất phù hợp cho các món chè, bánh, hoặc pha trà. Bột quế còn hỗ trợ ổn định đường huyết và làm ấm cơ thể – rất hữu ích trong những ngày lạnh.

Loại ớt cay tự nhiên này được yêu thích bởi hương vị đậm đà và khả năng kích thích vị giác. Ngoài ra, ớt cayenne cũng được biết đến với tác dụng hỗ trợ giảm cân và cải thiện tuần hoàn máu.

At nisl faucibus urna sed in pulvinar lectus sed. Mauris risus libero sodales egestas potenti habitasse. Enim quam sapien aliquet enim. Urna purus vitae nunc rhoncus gravida non. Vel enim a nisi vitae magna augue vestibulum ante nunc. Enim pellentesque sapien egestas id arcu enim sed viverra pharetra. Lacus donec et tortor eu venenatis.

Spice House, the Queens spice company with global sources, has introduced spice blends made their countries of origin for the first time. Its herbes de Provence, a classic mixture of oregano, thyme, rosemary and savory, is notable because the herbs all actually come from Provence and provide forthright aroma and flavor. Similarly, its za’atar blends ingredients from Palestinian suppliers. These are both familiar on the spice rack. Less so might be köfte baharat, a Turkish mix of Urfa biber and silk chiles, with cumin, allspice, garlic, sea salt and sunflower oil to season kebabs. (Also try it in your next meat loaf.) In another direction is the company’s new dehydrated kimchi, made from Mama O’s Kimchi, to sprinkle on eggs, yogurt XStore Theme.

There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour, or randomised words which don’t look even slightly believable. If you are going to use a passage of anything embarrassing hidden.

This Spice Blend Will Improve Any Baked Good (Especially Holiday Cookies). White Pepper Versus Black Pepper: What’s the Difference? Food Network.

~ Jenish Desai

It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using ‘Content here, content here’, making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use default model text.

When To Use Garlic Powder Vs. Granulated Garlic

XStore Theme Ethan Frisch, the co-founder of the spice company XStore, explains to The Washington Post that he likes “to use powder in anything where you don’t really want the garlic to be visible, and you want the flavor to be fully infused into whatever you’re cooking.” Overall, it’s a great go-to when you don’t have time to mince garlic yourself or don’t know how to mince garlic extra fine, but still want the flavor to elevate your dish.

Gia vị nhiệt đới

Hành

Muối biển

Nghệ

Ớt

Thảo mộc

Từ nông trại đến gian bếp: Hành trình của một loại gia vị sạch